Тихоокеанская треска подешевела почти на 7%
Добыча рыбы на Дальнем Востоке заметно выросла в объёмах. При этом треска всё ещё остаётся чуть дороже, чем в начале года.
Оптовая цена тихоокеанской трески в России снизилась с 590 рублей за килограмм на 14 сентября до 550 рублей к 2 ноября — минус 6,8%, или 40 рублей. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные мониторинга ФГУП "Нацрыбресурс".
Это первое заметное удешевление после года бурного роста с начала 2026 года. Напомним, ранее мониторинговый ресурс отмечал, что тихоокеанская треска подорожала примерно на 45,7% — до тех самых 590 рублей за килограмм в сентябре. Средняя стоимость мороженой неразделанной рыбы в стране за тот же период выросла на 12,6%.
Похожая динамика наблюдается у минтая: на Дальнем Востоке он подешевел на 5,6% — с 215 рублей 21 сентября до 203 рублей к 2 ноября. В центральной России килограмм стоит около 250 рублей. При этом с начала года минтай прибавил 42%, а за год в опте — почти 60%.
Таким образом, текущее снижение пока лишь частично отыгрывает весенне-летний скачок: треска всё ещё немного дороже, чем в середине сентября прошлого года.
Одним из факторов давления на цену стал рост добычи: дальневосточные рыбаки увеличили вылов трески примерно на 2,5 тысячи тонн.
Стоит отметить, что 550 рублей — это оптовая цена на Дальнем Востоке, а не то, что увидит покупатель в супермаркете. На цену в ретейле влияют логистика, заморозка, хранение и наценка розницы, поэтому в других регионах России треска стоит существенно дороже. По данным отраслевого мониторинга, атлантическая треска в опте достигала 620 рублей за килограмм.
Параллельно отрасль цифровизуется. На IX Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге Центр системы мониторинга рыболовства и связи представил сервис "Лоция" — он использует искусственный интеллект для помощи в промысле.
Система объединяет спутниковые и океанографические данные, сведения о выловах и работе флота и на их основе прогнозирует, где формируются перспективные скопления рыбы. Для рыбаков это означает меньше времени и топлива на промысловую разведку — а значит, ниже себестоимость улова.
Для рынка это важно: в структуре цены трески и минтая заметную долю занимают именно расходы на добычу и доставку с Дальнего Востока, поэтому любые технологии, сокращающие время поиска косяков, работают на сдерживание цен.