Где во Владимирской области производят самое вкусное молоко?

Владимирский департамент сельского хозяйства подвел итоги конкурса качества сырого коровьего молока. Среди 19 сельхозорганизаций лучшей стало АО им. Ленина Собинского района

Фото стока Depositphotos

В начале декабря во Владимирской области прошел конкурс качества молока, в этом году в нем приняли участие 19 сельхозорганизаций. Департамент сельского хозяйства уточняет, что производство молока – это основное направление деятельности большинства сельхозпредприятий области, за счет которого они получают круглогодичный стабильный доход.

Конкурс проходил в два этапа:

оценка качества образцов молока коровьего сырого, представленных сельхозорганизациями области, по физико-химическим показателям в аккредитованной лаборатории

проведение мониторинга качественных показателей молока, подведение итогов испытаний по качеству молока и определение победителей.

По итогам мониторинга качественных показателей молока победителями признаны:

1 место и победитель в номинации «За производство молока высокого качества» - АО им. Ленина Собинского района;

2 место и победитель в номинации «За высокие достижения по качеству производимого молока» - ООО СХП «Муравия» Ковровского района;

3 место и победитель в номинации «За стабильное производство высокосортного молока» - СПК «Гавриловское» Суздальского района.

По результатам испытаний молока на физико-химические показатели признаны победителями:

«За высокие показатели безопасности качества молока коровьего сырого»: АО ПЗ «Илькино» Меленковского района;

«За высокие показатели массовой доли белка и жира»: АО «Леднево» Юрьев-Польского района;

«За повышение сортности молока»: АО «Шихобалово» Юрьев-Польского района.

Производители лучшего молока были награждены дипломами и сертификатами.

Напомним, за 7 месяцев 2021 года во Владимирской области объёмы переработки молока составили 81% к уровню предыдущего года. Региональные власти связывают снижение объемов переработки с закрытием молочного завода Danone в городе Владимире. При этом владимирские хозяйства совокупно производят сырого молока больше, чем все жители Владимирской области могут его потребить, однако половина объёмов сырья уходит в другие регионы.

Самые яркие события дня — в

инстаграме Зебра ТВ.