Прилавки в магазинах пустовать не будут

Южные аграрии обещают окончательно вытеснить импорт по многим товарным позициям

Северокавказские аграрии просят господдержку на реализацию «якорных» проектов. Обещают они построить комбинаты по производству детского пюре и ветчины из индюшатины, французских сыров и восточных сладостей, зеленого горошка и даже медицинского глютена. Причем россиян готовы не только накормить, но еще и одеть.

«Якоря» забросили даже на Кубани

Утвержден список «якорных» инвестпроектов в сфере импортозамещения: предложения направляли сами регионы, и теперь именно эти проекты должны быть представлены в правительство, чтобы определить для них конкретные механизмы господдержки. Контролировать реализацию проектов обещает и лично полпред Сергей Меликов, который с начала года провел уже несколько встреч с губернаторами и инвесторами по вопросам развития АПК.

Всего в списке 64 проекта, причем особенно расстарались в Ставропольском крае (19 предложений), а вот от Чеченской Республики в список попали всего три. Группа компаний «Лидер» в разных районах Чечни построит сразу несколько предприятий. Так, в Гудермесе уже в ближайшие недели введут в эксплуатацию два новых пищекомбината: один из них – кондитерский (здесь будут выпускать восточные сладости – рахат-лукум, халву, пахлаву, щербет), а второй – по производству детского питания (фруктовые и овощные пюре, каши, соки) суммарной мощностью 18 тонн в смену. Также появится в Гудермесе и торговый оптово-розничный комплекс.

Помимо этого, компания «Лидер-Р» в Гудермесском строит молочно-товарную ферму, которая станет ядром Чеченского молочного кластера. А на базе государственного хозяйства «Родина» в республике появится растениеводческий кластер: он включает садоводческий комплекс площадью 300 гектаров (яблоки), тепличный комплекс на 30 гектаров (томаты и огурцы) и хранилище плодов с комплексом первичной переработки мощностью 5 тысяч тонн.

Показательно, что инвесторами в пищепроме выступают не только частные бизнесмены, но и госкомпании. Скажем, в Ингушетии на базе государственного агропромышленного комбината «Атлас» в станице Троицкой Сунженского района будет построен новый консервный завод.

Некоторые инвестпроекты касаются «перезапуска» уже существующих предприятий. Так, агрохолдинг «Кавказ-мясо» из Черкесска переоборудует существовавший с советского времени свинокомплекс на промышленное производство мяса кролика (учитывая, что 85% крольчатины на отечественных прилавках – это импорт). А в Краснодарском крае инвесторы из Ставрополья намерены восстановить производство натуральных соков и сокосодержащих напитков на пищекомбинате «Мостовской».

Даешь баклажанное пюре!

Еще один популярный продукт, который сегодня в основном импортируется в Россию, – это томатная паста (завозится из-за рубежа более 90%, поскольку утрачены технологии ее производства). В Кизлярском районе Дагестана компания «Дагагрокомплекс», а во Владикавказе – фирма «Казбек» уже наладили переработку томатов под производство томатной пасты. Сейчас инвесторы готовы наращивать объемы, для чего им и нужна господдержка.

Помимо этого «Казбек» будет производить кабачковое, баклажанное и тыквенное пюре, а «Дагагрокомплекс» – выращивать кукурузу, рапс, капусту, лук, чеснок, подсолнечник и сою (построено здесь будет овощехранилище на 60 тысяч тонн и зернохранилище на 50 тысяч тонн).

Производство плодово-ягодной продукции – это «конек» Кабардино-Балкарии. Так, на хладокомбинате в селе Кишпек (Баксанский район) построят вторую очередь современного фруктохранилища мощностью 13 тысяч тонн. Также господдержка нужна для запуска на хладокомбинате новых линий переработки, сортировки и упаковка плодовой продукции (это морковь, картофель, лук, капуста, свекла).

Обещают ввести в строй новые мощности в Кабардино-Балкарии также компании «Сады Эльбруса», «Чегемские яблоки» и «Зеленая компания». Последняя, например, строит завод по производству консервированного горошка, фасоли и кукурузы (мощность – 120 миллионов условных банок, или 48 тысяч тонн в год).

Есть интересные проекты и в других республиках, в частности, в Ингушетии: одно из крупнейших аграрных предприятий «Братцевское» намерено развивать интенсивные сады. 40% площадей займут желтые яблоки зимнего созревания (американский сорт «Голден Делишес» и его клоны), 30% – зимние красные яблоки (сорт «Ред Делишес») и 20% выделят под осенне-зимние «зеленые яблоки» (австралийский сорт «Грэнни Смит»).

Коров будут доить роботы

Большинство заявленных инвестпроектов касаются «ходовых» продуктов питания: мяса, зерна, овощей, картофеля… Но есть и уникальные предложения. Скажем, в Назрановском районе Ингушетии построят завод по переработке отходов мясной промышленности (здесь будут выпускать костную муку и костный жир), инвестором выступает компания «Инпромсервис», известная в республике под брендом «Горяночка».

Компания «Миранда» в Алагирском районе Северной Осетии возведет комбинат по глубокой переработке зерновых – здесь будут выпускать глютен, крахмал, отруби и корма. А вот, скажем, агрохолдинг «Мастер прайм Березка» (тоже из Северной Осетии) смонтирует линии по выпуску натуральной молочной продукции. Здесь производить будут сладковатые французские сыры из непастеризованного молока «Контэ» (правда, первые товары на прилавках появятся нескоро – срок вызревания таких элитных сыров до полутора лет). Но ожидание гурманов воздастся!

Молочный комбинат «Ставропольский» уже сейчас производит элитные сыры со всего света (американскую «Филадельфию», итальянские «Моцареллу» и «Пармезан», голландский «Маасдам», британский «Чеддер» и швейцарский «Тильзитер», о чем «СП-Юг» уже писал в статье «Не шашлыком единым...»).

Правда, не хватает сырья. Вот в число «якорных» и попал проект по строительству роботизированной молочно-товарной фермы (на 4 тысячи голов) в Труновском районе, инвестором которой и выступает молкомбинат Ставрополя.

Где купить халяльную ветчину?

Новые птицекомбинаты строят компании «Велес-агро» и «Юг-агро» в Кабардино-Балкарии, фирма «ЭкоПродукт» в Дагестане «Ставропольская птица» в Кировском районе Ставрополья. Будет расширено племенное производство бройлеров в репродукторе «Михайловский» в Пригородном районе Северной Осетии. А вот, скажем, на заводе «Баксанский бройлер» построят не только новый птицекомплекс и цех забоя, но также и цеха по производству комбикорма и компонентов комбикормовой продукции мощностью 160 тысяч тонн в год.

Отдельный разговор – про мясо индейки, которое считается самым диетическим. К сожалению, после развала Советского Союза научный задел в разведении индейки был утрачен, на просторах страны остался лишь один селекционно-генетический центр – в селе Обильном Георгиевского района Ставрополья. На его базе группа компаний «СтавропольАгроСоюз» намерена построить крупный птицеводческий комплекс мощностью 1 млн. тонн в год.

Помимо этого индейку будут производить в ингушском селе Южном: на птицекомбинате «Южный» мощности переработки ишдюшатины составят до 10 тысяч тонн в год. Производить здесь будут полуфабрикаты из индюшатины, а также колбасу, ветчину, копчения, вяленую продукцию (все, разумеется, халяльное).

Один из самых интересных проектов – это строительство шерстяного комбината «Квест-А» в Черкесске. Здесь будет создан непрерывный технологический цикл от производства шерсти до выпуска готовых трикотажных изделий с использованием инновационных технологий: промывать шерсть будут нарзаном, для чего каптаж выведут прямо в производственный цех.

Естественно, это лишь часть их заявленных перед правительством «якорных» проектов. Причем сомневаться в их реализации не стоит: многие из объектов сейчас уже строятся, а господдержка нужна для их завершения или модернизации. Например, на днях в Кировском районе Ставрополья была введена в строй вторая очередь крупнейшего тепличного комбината «Овощи Ставрополья», где выращивают томаты и огурцы. Заложили и третью очередь, причем тот же инвестор возводит новый тепличный комплекс «Солнечный дар» под Солнечнодольском, откуда на прилавки пойдут зеленый салат и баклажаны.

Фото: Виталий Невар/ ТАСС