Ученые: отказ от мяса снижает риск развития онкологии
Исследователи проанализировали пищевые привычки вегетарианцев и пришли к выводу, что такие люди менее подвержены опасности раковых заболеваний.
Научная статья об этом была опубликована в издании BMC Medicine. В соответствии с полученными данными было установлено, что при употреблении мяса менее пяти раз в неделю опасность заболеть онкологией снижается.
Для того чтобы выяснить это, научные работники в течение 11-летнего периода следили за состоянием здоровья добровольцев в возрастном диапазоне от 40 до 70 лет.
По итогам длительного исследования была выявлена закономерность, заключающаяся в том, что те люди, которые ели мясные продукты часто и не употребляли рыбу, были больше всего подвержены риску онкологических заболеваний.
Наименее вероятным же развитие рака было констатировано у тех, кто не употреблял мясо совсем. Ученые полагают, что это связано также и с более низким индексом массы тела, который присущ вегетарианцам и веганам.