Банк России подсчитал «индекс окрошки» в Москве
«Индекс окрошки» в столице опустился ниже уровня инфляции. Об этом 3 июня сообщили в пресс-службе ГУ Банка России по Центральному федеральному округу (ЦФО).
«Индекс окрошки» в столице опустился ниже уровня инфляции. Об этом 3 июня сообщили в пресс-службе ГУ Банка России по Центральному федеральному округу (ЦФО).
Специалисты взяли усредненный вариант рецепта блюда, который включает в себя вареную колбасу, кефир, картофель, свежие огурцы, яйца, сметану и соль. Оказалось, что для московской семьи из четырех человек в апреле 2020 года затраты на приготовление окрошки составили 409,1 рубля. Сумма увеличилась на 8,2 рубля по сравнению с аналогичным показателем прошлого года.
В Банке России отметили, что из перечисленных продуктов больше всего подорожали сметана и вареная колбаса. По мнению специалистов, рост цен на молочные продукты и яйца связан с ослаблением рубля. В свою очередь увеличение спроса населения на простую в приготовлении продукцию привело к повышению цен на мясные полуфабрикаты.
Согласно расчетам, «индекс окрошки» в апреле 2020 года в Москве составил 2,1 процента. Это ниже уровня инфляции по всей потребительской корзине как в столице, так и в целом по стране.
Читайте также: ЦБ сравнил устойчивость российской экономики с ситуацией в других странах