Новости за 30.04.2019

Для тех, кто следит за своим питанием!

Ингредиенты:

Мягкий сыр — 4 ст.л.
Яйца — 4 шт.
Микс из салатных листьев
Зелень любая — 1 пучок
Уксус бальзамический по желанию — пара капель
Соль по вкусу

Приготовление:

Взбиваем 4 яйца с 4 ч.л. холодной воды до однородности.

Слегка присаливаем.

Разогреваем маленькую тефлоновую сковородку на среднем огне и вливаем смесь для омлета, равномерно распределяем по всей поверхности.

Жарим до готовности. Читать дальше...

Идеально с картошкой и овощами!

Ингредиенты:

свежий карп — чистый вес 1 кг
5 крупных луковиц
0,5 ч.л горчицы(в зернах)
2 лавровых листа
3-5 шт душистого перца
2-3 шт гвоздики
0,5 ч.л кориандра(в зернах)
1 ч.л смеси перцев(белый,черный,розовый,зеленый),можно просто заменить на 5-7 шт горошин черного перца

Для маринада:
100 мл растительного масла (рафинированного)
100 мл уксуса 9%
3 ст.л сахара
1,5 ст.л соли
3 ст.л томатной пасты

Приготовление:

Нарезаем рыбу кусочками... Читать дальше...

Очень вкусно с любым гарниром!

Ингредиенты: 

Куриная печенка — 500 г
Плавленный сыр в банке — 400 г
Лук — 1 шт.
Лавровый лист
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Кипяченая вода — ½ стакана

Приготовление: 

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Печенку нарезаем кусочками и обжариваем около 5 минут.

Затем добавляем плавленный сыр и перемешиваем, затем вливаем воду.

Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Читать дальше...

Теперь это блюдо мое любимое!

Ингредиенты:

Скумбрия свежая — 2 шт.
Банка горошка маленькая,
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 головки
Мука — 2 стол.л.
Майонез — 1 стол.л.
Специи.

Приготовление:

Разрезаем рыбу небольшими кусочками.

Посыпаем специями, затем обваливаем в муке и обжариваем.

Обжариваем лук и морковь.

Укладываем рыбу в форму, сверху укладываем овощи, горошек вместе с жидкостью, покрываем майонез (немного разбавив водой), посыпаем специями. Читать дальше...

Вкусные и совсем не жирные!

Ингредиенты:

Куриное филе — 800 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйца — 1 шт.
Кефир 1% — 150 мл.
Лук — 1 шт.
Зелень — 30 гр.
Мука цельнозерновая — 2 ст. л.
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мелко куриное филе.

Натираем сыр на средней или крупной терке, измельчить мелко лук и добавляем все в фарш.

Также добавляем в фарш мелко рубленую зелень, муку, яйцо.

Все тщательно вымешиваем.

Затем вливаем в фарш кефир... Читать дальше...

Всего один компонент раскрывает все краски этого блюда!

Ингредиенты:

Куриное филе — 900 г
Болгарский перец сладкий — 300 г
Лук — 300 г
Морковь — 300 г
Соевый соус — 50 мл
Зелень

Приготовление:

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Выкладываем курицу в большую сковороду на среднем огне, кладем в нее курицу и наливаем воду.

Тушим курицу на среднем огне.

Нарезаем тонко лук, нарезаем сладкий перец кусочками, морковь натираем на тёрке. Читать дальше...

Люблю, когда много-много сыра!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 200 гр + еще сколько возьмет тесто
дрожжи быстродействующие — 1 ч.ложка
соль — 1\4 ч.ложки
теплая вода (~40 градусов) — 125 мл
оливковое масло 2 ст.ложки

Для начинки:
сыр — 100 гр
лук — 1 шт.
шампиньоны — 3 шт.
филе куриной грудки — 1-2 шт (у меня 1 шт, т.к. была очень большая)
приправа для курицы (у меня смесь для шаурмы) — по вкусу
смесь перцев — по вкусу
майонез — 1 ст.ложка
кетчуп ... Читать дальше...