Ученые рассказали о пользе и вреде питания на ходу
Американские медики провели исследование о пользе и вреде питания на ходу. Сотрудники лаборатории питания Стэндфордского университета составили экспертный доклад, который был опубликован в научном ежегоднике Medical river inc.
Доклад имеет философскую преамбулу о современном восприятии времени. Раньше на одеже были пуговицы – сейчас их сменил зиппер, лошадей сменили автомобили, а долгое ресторанное застолье уступило место поглощению еды на ходу.
Эксперты не дали однозначного ответа, полезно или вредно поглощать пищу во время движения. По их словам, это и полезно, и вредно одновременно. Если человек испытывает чувство голода, его полезно удовлетворить и на ходу, чем продолжать голодать и подвергать испытаниям свой желудочно-кишечный тракт. Однако, самую большую пользу питания на ходу ученые видят в социальном аспекте явления – экономии времени. Вред быстрого питания усматривается в чрезмерном изнашивании организма, которое приводит к язвенным болезням желудка и атрофированию такой функции организма, как метаболизм.
Ученые предлагают все-таки уделять себе время для спокойного поглощения пищи в стационарной обстановке. Еда во время движения – это форс-мажор не только для желудка, но и для психики человека. У вечно спешащих людей появляются раздражительность, агрессия и нарциссизм. Отсутствие статистики завтраков обедов и ужинов приводит к социопатическим изменениям характера индивида.