Ученые выяснили, как продавцы заставляют покупать вино подороже
Ученые из Университета Аделаиды рассказали, как описание вина влияет на желание покупателя приобрести его. Оказалось, что текст, который опубликован на бутылке, обостряет вкусовое восприятие, а также переживаемые эмоции потенциального покупателя, заставляя его дороже платить за покупаемый продукт.
В эксперименте приняли участие 126 людей. Они должны были дать свою оценку трем сортам белого вина - шардоне, рислинг и совиньон блан. Оценку продукта следовало проводить в трех ситуациях: при дегустации вина вслепую, не получая никаких сведений о продукте, при присутствующей вероятности получить важную информацию об алкоголе и при подробном красочном описании продукта. Выяснилось, что, узнав историю происхождения продукта и информацию о качестве вина, люди проявили более яркий потребительский интерес, чем остальные участники.
Эксперимент показывает, как важна этикетка, и какова решающая роль рекламы в выборе продукта.