Il lato privato di Camilla Parker Bowles: è un talento ai fornelli
Camilla Parker Bowles «è un’ottima cuoca». A svelare il lato più privato (tra i fornelli) della duchessa di Cornovaglia è stato il figlio Tom, 44 anni, frutto come la quarantunenne Laura del suo primo matrimonio con Andrew Parker Bowles. Tom, dopo una giovinezza vissuta tra locali, alcol e droghe, ha saputo trasformarsi in un eminente critico gastronomico e scrittore. I suoi libri di cucina vanno a ruba. Proprio nei giorni scorsi ha presentato negli States il suo ultimo volume, Fortnum & Mason: Christmas & Other Winter Feasts, uscito in Inghilterra un anno fa.
Per l’occasione Tom ha rilasciato un’intervista al magazine americano Town & Country in cui ha parlato della sua infanzia e del talento culinario della madre. Svelando che le specialità della duchessa di Cornovaglia sono «i piatti tradizionali inglesi di pesce e carne».
«Da bambino andavo pazzo per il pollo arrosto di mamma, condito con burro e fette di limone», ha raccontato. «Era sempre buonissimo. Come tutte le ricette di mia madre. Ha sempre cucinato lei per me e per mia sorella. Papà, all’epoca ufficiale dell’esercito britannico, viaggiava tanto. Tornava a casa solo nei fine settimana».
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Ecco perché i figli di Camilla Parker Bowles non si vedono (quasi) mai in pubblicoL’anno scorso abbiamo visto Tom a MasterChef: The Professionals, versione del celebre cooking show destinata a esperti del settore, e nella giuria di Family Food Fight, un talent australiano dove a sfidarsi in cucina, a colpi di padelle e mestoli, sono le famiglie. Sfida che Tom ammette di aver perso a casa: «Posso cucinare per mio padre ma non per mia madre.
La cucina è il suo regno e anche a Natale, se cerco di mettermi ai fornelli, finisce che discutiamo». Dal 2005 Camilla è la moglie del principe Carlo. Ma la sua nuova vita da duchessa (e futura prossima regina d’Inghilterra) non le ha mai impedito, dopo il tradizionale discorso di Elisabetta II alla nazione, di far visita, a Natale, ai suoi due figli: Tom e Laura. E di mettersi ai fornelli per loro. Come una mamma qualsiasi.