Viva il Messico! Viaggio a colori nelle città coloniali

Nell’altopiano fertile del Bajío, tra i due versanti della Sierra Madre in Messico, riecheggia ancora il mito di El Dorado. Da Hernán Cortes in poi, spedizioni di europei, perlopiù spagnoli, hanno battuto pianure, laghi e valli che attraversano la regione centrale del Messico – temperata dal Tropico del Cancro nonostante l’altitudine compresa tra i due e i tremila metri – alla ricerca della mitica città con strade lastricate d’oro.

Patrimonio culturale UNESCO dell’Umanità, il «Messico coloniale» è una porzione di Europa ricostruita oltreoceano durante tre secoli di dominazione spagnola, dal 1521 al 1824. Tra nostalgia per la madrepatria e missioni di evangelizzazione, i conquistadores edificarono palazzi, basiliche, cattedrali, strade e piazze a immagine e somiglianza delle città lasciate in Spagna, cui non avrebbero mai più fatto ritorno.

Attraversare il Messico coloniale è un’esperienza profonda. Significa da un lato contemplare il fascino indiscutibile di villaggi e città impreziosite dall’architettura barocca, dall’altro provoca un certo straniamento. Se in Europa tanta bellezza è fonte di sola ammirazione, qui si mescola a vicende storiche complesse: da un lato l’affermazione della cultura spagnola come dolorosa dominazione sulla cultura indigena; dall’altro la nascita di un paese attraverso orgogliose lotte per l’indipendenza. Dopo la nascita della Repubblica, alcune città del Messico coloniale sono state ribattezzate in onore degli eroi che hanno liberato il paese dalla dominazione spagnola come Ignacio Allende (San Miguel de Allende) e Josè Maria Morelos (Morelia).

Ognuno di questi centri è stato teatro di cospirazioni, battaglie, vittorie: a Guanajuato un giovane minatore chiamato El Pipila, nel 1810, facendosi scudo con una grossa pietra sulla schiena per proteggersi dai proiettili, appiccò il fuoco al portale del granaio dove erano rifugiati i ricchi spagnoli e il gesto diede avvio alla prima battaglia tra gli indipendentisti e i sostenitori della corona spagnola; Querétaro è considerata una delle culle dell’indipendenza messicana anche grazie a una donna coraggiosa, Josefa Ortiz de Dominguez, nota come La Corregidora cioè la moglie del sindaco (el corregidor), che all’inizio del XIX secolo usò la sua posizione privilegiata per raccogliere informazioni a sostegno della resistenza; sempre a Querétaro nel 1917 fu firmata la prima Costituzione del Messico. Senza voler prescindere dalla storia, il Messico coloniale è anche una rete di vivaci città, belle da visitare e da vivere. Ecco un viaggio tra questi luoghi e in questa storia:

San Miguel de Allende
Dopo il tramonto, le guglie in barocco churrigueresco della parrocchia di San Michele Arcangelo e la Torre dell’Orologio sono fari di cantera rosa (una pietra locale) che spiccano sugli alberi perfettamente rasati del Giardino Allende. E quando si passa davanti a La Colmena, il panificio più antico in città, è impossibile resistere al profumo dei cornetti e dei panini alla cannella. Nella «città bomboniera», rifugio per pensionati americani e artisti, l’atmosfera e la luce affascinano tanto quanto i raffinati hotel diffusi e i concept store che uniscono l’ispirazione tradizionale al gusto contemporaneo.

Nel cuore del centro città, l’iconica Casa Cohen o Arca di Noè fu inaugurata come negozio nel 1942 da Isaac Cohen, un commerciante ebreo di Damasco arrivato in Messico nel 1920. Dal 2011 la proprietà è passata ai coniugi Sally e Roy Azar e dopo cinque anni di restauri, nel 2016 ha riaperto come Dôce 18 Concept House, un riuscito contrasto architettonico che unisce sotto lo stesso tetto gastronomia, design, arte, moda e ospitalità. L’impronta italiana di Notus, un altro concept store specializzato in lenti e montature realizzate a mano con finiture artigianali, è data dall’imprenditore Giancarlo Quacquarelli, originario di Adria. Distribuito su tre livelli, oltre al reparto degli occhiali, nel negozio si trovano abbigliamento, scarpe, gioielli e accessori. L’ultimo piano ha una terrazza panoramica con vista sui tetti di San Miguel de Allende.

Di gran lusso e classe sono gli spazi dell’Hotel Belmond Casa de Sierra Nevada, albergo diffuso in alcune delle più belle residenze coloniali del centro. Tra le attività offerte dalla struttura ci sono workshop d’arte (pittura a olio, acrilico, acquerello o disegno) tenuti in esclusiva da un artista in residenza, la scuola di cucina Sazón per esplorare i sapori e la storia dei piatti regionali messicani e rilassanti bagni termali alle sorgenti pubbliche di La Gruta, ad appena 20 minuti da San Miguel.

Guanajuato
Può capitare che il silenzio che avvolge Guanajuato all’alba sia scosso da boati: sono le esplosioni nella vicina miniera d’argento, una delle più ricche del Messico. Profondamente diversa da San Miguel de Allende, Guanajuato è una città più complessa e nel tempo ha saputo affiancare alla sua identità mineraria una forte impronta culturale. Dal belvedere del monumento a El Pipila si gode la vista sulle policromie di palazzi, chiese e piazze. Vi si accede con la funicolare che parte alle spalle del bellissimo Teatro Juárez: la facciata ricorda un tempio greco in stile dorico, l’interno è ispirato alle sale europee, a ferro di cavallo, quattro ordini di palchi e decorazioni in stile orientale.

Città universitaria con una popolazione studentesca molto attiva e partecipe, ogni anno ospita due tra i festival più famosi del Messico e dell’America Latina: il Festival Cervantino che riunisce artisti e musicisti da tutto il mondo e l’Expresión en Corto, festival cinematografico internazionale. A Guanajuato nacque il più famoso artista messicano, Diego Rivera, e la sua casa museo merita una visita sia per le sue opere sia per le esposizioni di artisti contemporanei messicani. Una caratteristica distingue Guanajuato più di ogni altra: la rete di strade sotterranee dove si dipana il traffico cittadino. Originariamente percorsi dal fiume su cui sorge la città, nel XX secolo – brillante esempio di resilienza – gli ingegneri costruirono una diga per liberare i tunnel dall’acqua e renderli carrabili.

Querétaro
Il paesaggio di Querétaro è segnato dai settantacinque archi del panoramico acquedotto costruito all’inizio del XVIII secolo. Oggi è tra le città in più rapida crescita nel paese: la sua economia spazia dall’hi-tech ai servizi logistici, dalle industrie automobilistiche ai prodotti chimici e alimentari. Importanti investimenti hanno portato infrastrutture, servizi pubblici, parchi industriali, strutture sportive e culturali. Dopo dieci anni di restauri ha appena inaugurato il Museo di Arte Contemporanea MACQ negli spazi che sono stati occupati negli anni dal Collegio Apostolico e da una scuola: una nuova istituzione culturale con l’obiettivo di far dialogare Querétaro con il Messico e con tutto il mondo.

Morelia
Lasciata Querétaro in direzione di Morelia, si attraversa il lago di Cuitzeo, un bacino irregolare con un’area centrale paludosa, il secondo per dimensioni in Messico. Con una vocazione più turistica rispetto a Querétaro, ogni anno Morelia ospita un importante festival del cinema e di musica. Il colore dominante è il rosa della pietra cantera, la stessa della parrocchia di San Miguel de Allende. Una vista mozzafiato sui campanili della Cattedrale di Morelia si gode da Villa Montaña Hotel & Spa, struttura che s’ispira alle vecchie haciende messicane del XX secolo, con giardini, terrazze e una rara collezione di arte sacra che appartiene alla coppia di proprietari, un conte e una contessa francesi.

—– COME ANDARCI
I tour Mexico: Sabor colonial e Discovery coloniale sono curati dai migliori esperti della destinazione in esclusiva per il tour operator Marcelletti storico operatore specialista della destinazione, che offre assistenza in loco h24 con personale dedicato. Il plus? Avere per guida Guillermo Hernandez Arteaga, come è successo a noiironico, divertente e preparatissimo. Voli giornalieri diretti (Alitalia) da Roma a Città del Messico.