Железодефицитная анемия. Признаки дефицита железа
p
Железодефицитная анемия - достаточно частая проблема. По данным ВОЗ, анемией во всем мире страдают около 2 миллиардов человек: и взрослые, и дети. Недостаточное потребление железа с продуктами питания может привести к дефициту железа. Запасы железа в организме человека составляют 2,5 - 5 граммов.
/p
h2Суточная норма железа: /h2
ul
libНоворожденные - 0,3 мг в сутки /b/li
lib
От 6 месяцев до года - 11 мг в сутки /b/li
lib
Детям от 1 года до 3 лет нужно 7 мг железа в сутки /b/li
lib
от 4 до 8 лет - 10 мг /b/li
lib
от 9 до 13 - 8 мг /b/li
/ul
img alt=Суточная норма железа src=/upload/medialibrary/5b4/5b42a574dc6347e426c6e9c26b9e9563.jpg title=Суточная норма железа width=938 height=544
p
Во время полового созревания ежедневная норма железа для мальчиков и девочек начинает различаться. Женскому организму требуется больше железа - это обусловлено ежемесячными кровопотерями во время менструаций. Поэтому юношам 14-18 лет нужно 11 мг железа в сутки, а девушкам - 13-15 мг. Взрослому мужчине достаточно 8-12 мг этого элемента в сутки, женщинам же нужно 15-25 мг. bВо время беременности следует потреблять не менее 25-35 мг железа в сутки. /b
/p
hr
p style=text-align: center;
bЧитайте также/bbbr
/b
/p
p style=text-align: center;
a href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/chem_otlichaetsya_bezdrozhzhevoy_khleb_ot_drozhzhevogo_/Чем отличается бездрожжевой хлеб от дрожжевого?/a
/p
hr
h3Виды железа: /h3
ul
libгемовое /b/li
libнегемовое /b/li
/ul
p
Гемовое - содержится в остатках гемоглобина, и поэтому им богаты продукты животного происхождения. Негемовое - в растительной пище. Гемовое железо усваивается на 30 %, а вот негемовое, железо из яблок, гранатов и других растительных продуктов, всасывается в кишечнике только на 1 %.
/p
div
img alt=Виды железа src=/upload/medialibrary/c13/c13e67e39306b0306fdffe746f976317.jpg title=Виды железа width=938 height=544br
br
/div
h2
Лидеры по содержанию железа среди животной пищи: /h2
ul
libпечень свиная - 20,2 /b/li
lib
печень куриная - 17,5 /b/li
lib
печень говяжья - 6,9 /b/li
lib
сердце говяжье - 4,8 /b/li
lib
сердце свиное - 4,1 /b/li
lib
мясо говядины - 3,6 /b/li
lib
мясо баранины - 3,3 /b/li
libмидии - 6,7 /b/li
libжелток куриный - 6,7 /b/li
/ul
div
img alt=Лидеры по содержанию железа среди животной пищи src=/upload/medialibrary/6e3/6e33d1d71b3c64d6a0b6f7e344ec2368.jpg title=Лидеры по содержанию железа среди животной пищи width=938 height=544
/div
hr
p style=text-align: center;
bЧитайте также/b
/p
p style=text-align: center;
a href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/yagody_godzhi_polza_ili_effekt_platsebo_/Ягоды годжи. Польза или эффект плацебо?/a
/p
hr
p
Для улучшения усвоения железа необходимо употреблять железосодержащие продукты совместно с продуктами, богатыми аскорбиновой кислотой (черная смородина, красный болгарский перец, шиповник, зеленый лук, грейпфрут) и медью (продукты-источники: вишня, инжир, гречка, овсянка, шпинат, салат). Нужно учитывать, что если вы запиваете железосодержащие блюда чаем или молоком, то усвоение железа снижается более чем в 2 раза. Лучше всего запивать такие блюда фруктовыми и овощными соками, в которых много меди, аскорбинки и органических кислот, улучшающих усвоение железа.
/p
br