Продукция тверского производителя оказалась нафарширована сальмонеллами

Котлетный фарш, в котором обнаружились опасные микроорганизмы, продавался в одном из магазинов Вышнего Волочка.

Проба мясной продукции была отобрана инспектором отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской области в Вышнем Волочке в магазине «Продукты» у ИП Кванталиани Г.А. в июле 2019 года.

Как сообщили в ведомстве, лабораторные исследования, проведенные специалистами «Тверской МВЛ», показали, что в пробе замороженных полуфабрикатов из мяса птицы — фарша котлетного «Наслада» производства ООО «Волжский бройлер» (Тверь) обнаружились сальмонеллы: при нормативе «в 25 г не допускается» в «25 г обнаружено». Это является нарушением требований техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».