俄罗斯的液体宝藏：七种你未曾尝试的奇特饮料

2. 苏里萨（Suritsa）

这是一种用开花的草药、种子或谷物与蜂蜜水混合制成的饮料。在异教徒时代，这款饮品在斯拉夫人中很有名。现在，这个古老配方在沃罗涅日州得到了复兴，在家也能轻松制作。在一个3升的罐子里装入三分之一的草药（百里香、甘菊、伊万茶、薄荷），加入煎煮15分钟的生燕麦（600克）和蜂蜜（150克）。用纱布盖住罐口，在温暖的地方放置两天。冷却后即可饮用。

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4. “博达”茶或“那乃”茶（Boda or Nanai tea）

对于阿穆尔州的原住民，特别是对居住在俄罗斯远东地区的那乃族而言，用谷物制作“博达”饮料已有几百年的历史。小米、大米、珍珠米甚至豆子都适合制作这种饮料。那乃人在煮好的汤中加入大马哈鱼鱼子和植物油。他们说“博达”茶有助于迅速从中毒或宿醉中恢复过来。

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6. 波扎茶（Poza）

这是一种以甜菜为原料的低酒精饮料。在莫尔多瓦共和国，它曾是一种礼仪饮料，在婚礼、葬礼和其他重要活动中都会看到饮用。其制作方法如下：甜菜在烤箱中炖煮，然后加入黑麦粉、水、糖和麦芽，继续炖煮。炖好后，就成了甜菜酒。

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