Мы в Telegram
Добавить новость





160*600

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Гастротуризм поможет Северной столице выйти из кризиса

Эксперты рассказали о том, что мешает развитию гастрономических туров на берега Невы

Тренд на минимизацию численности групп и тяга современных туристов к «погружению» в местные традиции вполне могут быть использованы при организации гастрономических туров в Северную столицу, «заточенных» под знакомство с петербургской кухней, соединяющей традиции французской и русской гастрономии, - сообщает наш корреспондент в городе на Неве.

 

«Для нас важно, чтобы для гостей Петербурга гастрономическая составляющая туристического продукта стала таким же необходимым пунктом, как желание сходить на экскурсию или посмотреть на разведенные мосты», – подчеркивает председатель Комитета по развитию туризма города Сергей Корнеев.

А поскольку Питер давно стал «миксером», в котором успешно смешиваются лучшие традиции европейской, русской и мировой кулинарии, он уверен — Северная столица подходит для этого как никакой другой российский город.

 

Солидарен с ним и Сергей Марков, первый зампредседателя Комитета по внешним связям Петербурга. При этом он заверяет, что «корюшка и пышки — далеко не все гастрономические символы города».

Г-н Марков напоминает: для того чтобы вернуть ему былую славу гастрономической столицы, правительством Петербурга еще в 2014 году была начата реализация программы «Петербургская кухня». И она действительно существует, так как в настоящее время более 30 заведений Петербурга предлагают гостям блюда традиционной петербургской кухни.

«Есть даже специальный знак, который они демонстрируют на входе в свое заведение»,. - констатирует Сергей Марков. И говорит о том, что, по большому счету, русская (и, в частности, петербургская) кухня пока недооценена, поскольку соотношение местной и иностранной кухонь в Петербурге далеко от международных норм.

 

Вместе с тем Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, признает: у большинства туристов нет понимания того, чем особенным их может попотчевать Петербург. «К сожалению, в так называемых «туристических» ресторанах гости обычно не замечают вкусной еды и высокого класса обслуживания, – полагает он. - При этом Петербург вполне мог бы показать класс, поскольку в городе есть отличные повара, а вот цены на блюда могут быть существенно ниже московских и зарубежных». И первое, кстати, регулярно подтверждается: многие петербургские заведения отмечены престижным рейтингом The World's 50 Best Restaurants, а команда шеф-поваров Петербурга одержала победу на VI Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe.

 

Вместе с тем представители турбизнеса убеждены: пока (тем более сейчас, когда продолжают действовать ограничения) гастрономия как туристическое направление скорее может быть «гарниром», чем основным «блюдом» поездки на берега Невы.

«Да, практически каждый из гостей интересуется возможностью попробовать в ходе тура что-то из блюд петербургской кухни, - говорит руководитель компании «Леон элит тур» Жанна Ямпольская. - Однако основной целью поездки в наш город, как правило, все равно остается знакомство его культурой и архитектурой.

Впрочем, это не мешает быть гастрономии «вишенкой», которая украсит весь петербургский «торт».

 

Кстати, наряду с корюшкой и пышками, гастрономический Петербург знаменит пирожными и тортами «Север» и «Метрополь», а также целым рядом других блюд, в числе которых ленинградский рассольник, бефстроганов, «пушкинские» щи, скобелевские биточки и пр.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

В Пулково задерживаются шесть рейсов



VIP

Красноярский музыкальный театр представил проект театральной экосистемы будущего






Новости 24 часа

В ЖК «Восточное Бутово» продолжают строительство шестого по счету детского сада



Game News

How to watch the 2024 PC Gaming Show: our 10th annual summer showcase



Москва

«Типичный ребенок»: панда Катюша устроила игры на качелях



News Every Day

Four-time Man Utd trophy winner, 37, looks unrecognisable as he heads to training with dramatic new look



Происшествия

В Москве арестовали бывшего замглавы Росприроднадзора по делу о мошенничестве



Москва

Культуру и заповедные территории 20 регионов России представят в Пекине



Жанна Агузарова

Певица Агузарова станет специальным гостем премии МУЗ-ТВ



Москва

Российские генералы допустили, что Запад готовится к ядерной войне



Уимблдон

Уимблдон и Олимпиада? Что нужно знать о планах Рыбакиной после Ролан Гаррос



Москва

РОСГВАРДЕЙЦЫ ЗАДЕРЖАЛИ МУЖЧИНУ С ПОДДЕЛЬНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ В МОСКВЕ



Арцах

ГЕРОИЧЕСКОЕ УЧАСТИЕ АРМЯН В СВО. ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ



Симферополь

Глава Росавиации: возобновление работы закрытых с начала СВО аэропортов пока не ожидается



Москва

РОСГВАРДЕЙЦЫ ЗАДЕРЖАЛИ МУЖЧИНУ С ПОДДЕЛЬНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ В МОСКВЕ



Москва

Собянин: В Москве ведется активная замена инженерных сетей в рамках реновации



Москва

В ПРЕДДВЕРИИ ДНЯ РОССИИ РОСГВАРДЕЙЦЫ ПРОВЕЛИ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Суд отправил под арест подозреваемого в убийстве пенсионера в парке Москвы





Путин в России и мире
Москва

Профессор Кошкин: Запад в шоке от военных кораблей России в Карибском море


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

AFP: Байден объявил о выделении Киеву помощи на 225 млн долларов


Навальный в России и мире
Москва

Гражданку Кыргызстана арестовали по обвинению в угрозах судье и прокурору, отправившим за решетку Навального



Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Баста

В Красноярске появились фейковая реклама VK Fest с Бастой



Москва

Зотов: туризм для Нижегородской области — это драйвер и двигатель стратегии регионального развития

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net