«Сминают за 15 минут»: Симоньян поделилась рецептом рождественского гуся
![«Сминают за 15 минут»: Симоньян поделилась рецептом рождественского гуся](https://s8.cdn.teleprogramma.pro/wp-content/uploads/2019/12/23bcbba3ec79a036e39a179afe585d44.jpg)
Его она готовит с сушеными подосиновиками.
Главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян обожает готовить, в своем блоге она частенько делится проверенными семейными рецептами. Под Новый год журналистка решила поделиться с подписчиками рецептом вкуснейшего рождественского гуся. По словам Маргариты, его «сминают за 15 минут».
«Вымачиваю сушеные подосиновики, потом варю их в той же воде с луком и морковкой. Лук и морковь убираю, а вместе с подосиновиками на этом бульоне варю гречневую кашу. ⠀
С гуся срезаю лишний жир — он еще пригодится, его можно заморозить, а потом жарить на нем брокколи, например. Натираю солью и перцем, фарширую кашей, закрепляю зубочистками.⠀
Укладываю гуся на противень и запекаю при 200 градусах, пока не будет вкусный и румяный. Сначала в фольге, потом фольгу убираю, оставляю ее только на кончиках крыльев и периодически поливаю гуся вытекающим соком», - написала в своем блоге Симоньян.