Технолог завода «Вигроссо» АО «Татспиртпром» принимает участие в дегустационной комиссии
С 21 по 23 апреля 2021 года проходит ежегодная всероссийская профессиональная закрытая дегустация «PRO_КОНЬЯК_2021». На ней представлены крепкие напитки российского и импортного производства на базе сенсорной лаборатории АО «Московский винно-коньячный завод «Кин».
Дегустационная комиссия составлена из профессиональных дегустаторов с большим стажем работы в отрасли. В составе комиссии принимает участие главный технолог филиала АО «Татспиртпром» завода «Вигроссо» Фарида Сабитова.
Главной целью дегустации является оценка, мониторинг и анализ сенсорных характеристик коньяков российского и импортного производства пятилетней выдержки. Эта и последующие дегустации станут частью общей системы мероприятий по повышению качества продукции и борьбе с фальсификатом в России.
Завод «Вигроссо» был основан в декабре 1938 года. После вхождения в состав холдинга «Татспиртпром» стал одним из самых технически оснащённых в своей отрасли. Сегодня здесь производятся более 30 наименований продукции.