Названа опасная марка говяжьего языка
В исследовании приняли участие образцы, приобретенные в семи торговых сетях. Они оценивались экспертами Росконтроля по… →
Запись Названа опасная марка говяжьего языка, первоисточник SmolNarod.RU.
В исследовании приняли участие образцы, приобретенные в семи торговых сетях.
Они оценивались экспертами Росконтроля по 70 параметрам. Исследователи проверили образцы из «Перекрестка», Selgros, Metro, «Карусели», «О’Кей», «Мираторга» и «Ашана».
В результате проверки названа опасная марка говяжьего языка. В образце из магазина «Карусель» были обнаружены патогенные микроорганизмы – сальмонеллы. В языках из магазинов Selgros, Metro, «Карусель» и «О’Кей» выявлены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Образцы этих марок отправились в черный список Росконтроля. Остальные три образца («Перекресток», «Мираторг» и «Ашан») рекомендованы к покупке.
Ранее мы сообщали, что в лаборатории были протестированы полуфабрикаты, закупленные в торговых сетях "Мираторг", "Ашан", "Карусель", "Мясновъ", Selgros, "Билла", "Глобус". Так, свиные стейки "Глобус", Selgros, "Мираторг" и эскалоп свиной "Ашан" соответствуют требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям. В них нет антибиотиков, антимикробных и антипаразитарных препаратов, гормонов и стимуляторов роста.
А в "Мясновъ" был найден растительный углеводный компонент, что совсем не хорошо для натурального мяса. При органолептическом анализе у него обнаружили признаки залежавшегося товара: посторонний запах, не совсем плотная консистенция, липкая поверхность. Аналогичными качествами также обладал образец из «Карусели». По результатам исследования свиные стейки "Билла" и "Мясновъ" были включены в черный список "Росконтроля", а купленное в "Карусели" мясо сомнительной свежести попало в список товаров с замечаниями.
Напомним, в Смоленске подобными проверками качества занимается общество защиты прав потребителей "Фемида". Специалисты организации проверяли качество молочной колбасы. Смоленские производители удивили экспертов. Все подробности можно прочитать в нашем материале.
Запись Названа опасная марка говяжьего языка, первоисточник SmolNarod.RU.