Молочный завод открылся в Липецкой области
1 марта в с. Кузьминские Отвержки Липецкого района Липецкой области открылся завод по переработке молока и производству молочной продукции «Кузминки-Молоко».
В проект инвестировано 1,1 млрд. рублей.
Завод будет выпускать не только живое молоко, а целую линейку кисломолочных продуктов: кефир, сметану, ряженку, йогурты, творог, масло, всего более 30 наименований.
Мощность нового предприятия — 100 тонн молока в сутки. Причем на молзаводе будут перерабатывать сырье только с собственных ферм. СПК «Кузминки-Молоко» имеет в собственности стадо, насчитывающее более 2 тыс. коров голштинской породы.
Предприятие оснащено 6 фасовочными линиями, проектная мощность которых рассчитана на 100 тонн в сутки. В производстве применены линии розлива и упаковочные автоматы, которые позволяют сохранять высокое качество и натуральность молочных продуктов, практически исключая риск брака продукции. Весь производственный процесс автоматизирован. Почти все оборудование российского производства.