Что такое здоровая пища для ребенка и как ее приготовить?
Здоровое питание детей – предмет особого внимания государства. Составные части здорового питания - оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически обоснованная технологическая и кулинарная обработка продуктов, блюд и режим питания. Питание ребенка должно соответствовать принципам щадящего питания, которое предусматривает использование таких способов приготовления блюд как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключение продуктов с раздражающими свойствами...