Еврейский куриный холодец. Самый простой, бюджетный и вкусный
У нас в доме в моём детстве такой холодец готовили осенью всегда. О том, что он называется еврейским я и знать не знала. Узнала всю правду в студенчестве, от сокурсницы. Это самый нежирный, самый нежный по вкусу, самый правильный холодец, который готовится без желатина. Прозрачный, как слеза ребёнка, бульон прекрасно желируется без желатина. Главное — […]
Читать дальше...