Россиянам рассказали об основных правилах сбалансированного рациона
Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказала, как сбалансировать рацион по жирам.
Жиров в современных продуктах очень много, соответственно, и в рационе человека — тоже. Чтобы уменьшить их количество, необходимо отказаться от различных заправок для салатов: майонеза, растительного и оливкового масла. Придя в ресторан или кафе, можно попросить убрать заправку из салата, в домашних условиях можно добавить одну или две чайные ложки оливкового масла в блюдо.
Также нужно следить за количеством масла, которое используется при приготовлении. Диетолог рекомендует не есть сливочное масло, допустимо максимум 10-20 граммов в день. Из рациона необходимо убрать жирную сметану, творог и любые жирные молочные продукты. Ивашкевич отметила, что можно уменьшить потребление яиц, передают "Аргументы и факты".