Диетологи рассказали, как отказаться от соли и сахара
Американские диетологи назвали способы, позволяющие уменьшить потребление сахара и соли.
Москва, 24 марта. Американские диетологи назвали способы, позволяющие уменьшить потребление сахара и соли.
Исследователи уверяют, что мозг человека «любит» сахар, соль и жиры. Эти компоненты были необходимы нашим предкам для выживания.
«Но в те далекие времена такие продукты были редкостью и древним людям не нужно было много силы воли, чтобы ограничивать себя во вредной еде», — пояснила доктор Даррия Лонг Гиллеспи.
Чтобы «обмануть» природу, диетологи советуют уменьшить потребление скрытого сахара, который содержится в 74% продуктов. Например, в соках, соусах, различных полуфабрикатах. Покупателям, чтобы распознать скрытый сахар, необходимо внимательно читать содержание на этикетках. Как правило, скрытый сахар «прячется» в кукурузном и рисовом сиропах.
Специалисты уверены, что человек приобретает повышенную чувствительность к сахару, если сократит количество потребление скрытого сахара. В результате человеку понадобится гораздо меньше сладкого, чем раньше.
Кроме того, есть и другой способ стать менее зависимым от сладкого и соленого. Например, пробовать новые вкусы, сообщил CNN.