Ирикла может стать вторым сертифицированным водоемом на Евразийском континенте
В рамках введенных санкций на запрет ввоза импортного продовольствия все актуальнее становится проблема импортозамещения продуктов питания на отечественные товары, в том числе и рыбной продукции. В Оренбургской области на территории Новоорского района расположено Ириклинское водохранилище, где ежегодно вылавливаются сотни тонн экологически чистой рыбы. Увеличение рыбодобычи открывает широкие перспективы для ООО «ФИШ-КА», которое занимается рыбодобычей и ее переработкой.
Предприятие на рынке рыбной продукции работает более семи лет и занимается выпуском филе окуня и судака. Недавно его посетили представители Морского попечительского совета в рамках сертификации рыбного промысла на Ириклинском водохранилище.
- На предприятии побывали специалисты из Англии, Америки, эксперты из Санкт-Петербурга, чтобы дать оценку нашему промыслу и переработке рыбных ресурсов, - пояснила директор ООО «ФИШ-КА» Елена Ермолова, - результаты будут известны через несколько месяцев.
Морской попечительский совет – солидная и весомая международная организация. Процедура проведения экологической сертификации состоит в том, что эксперты оценивают промысел по трем основным позициям: воздействие на основной промысловый вид, воздействие на всю затронутую экосистему и эффективность управления промыслом.
- Проблема снижения рыбных запасов отмечается повсеместно, порядка 70 процентов мировых запасов находятся на грани истощения. Мы как промысловики и переработчики заинтересованы, чтобы биоресурсы постоянно пополнялись. Сертификация Морского попечительского совета для нас важна в первую очередь потому, что мы хотим не только сохранять, но и поддерживать биоресурс Ириклинского водохранилища. Кроме этого, немаловажен в этом аспекте и имидж Оренбургской области в мире в плане правильного развития рыбохозяйственной отрасли и сохранения водных биоресурсов, - пояснила Елена Петровна.
О серьезности данной сертификации говорит и тот факт, что на всей территории Европы и Азии только на одном внутреннем водоеме в Швеции проведена работа по сертификации промысла судака. Претендентов в России на сертификацию Морского попечительского совета на внутренних водоемах еще не было. Возможно, Ириклинское водохранилище будет вторым сертифицированным внутренним водоемом на территории Евразийского континента.
- В процессе подготовки к сертификации было заключено соглашение о взаимном сотрудничестве с пользователем промысловых участков ООО «Волна» для более эффективного использования ресурсов наших компаний по организации промысла и охраны промысловых участков. На основании этого соглашения был создан совместный отдел по рыбодобыче (ОРД), который ведет постоянный мониторинг промысла, контроль выловов, совместно с инспекторами Федерального агентства по рыболовству проводятся рейды по выявлению и пресечению незаконного вылова рыбы, - рассказала Елена Ермолова. - Наше предприятие занимается не только добычей и переработкой рыбы. Наши действия направлены и на восполнение рыбных биоресурсов Ириклинского водохранилища. В этом году мы принимали активное участие в зарыблении водоема. Совместно с другими компаниями и общественными организациями запустили в море молодь карпа, толстолобика и белого амура, которые должны повлиять на улучшение экологического состояния нашего водоема. В настоящее время на безвозмездной основе предоставлены помещения ФГБУ «Камуралрыбвод» для размещения аквакомплекса для выращивания молоди рыбы. Этим помогаем природе возмещать то, что берем у нее.
В летние месяцы предприятие отработало с положительным результатом. За 11 месяцев 2014 года добыча рыбы составила 68,3 процента от общего объема. В настоящее время начался зимний вылов. Важным аспектом действия компании является реализация готовой продукции. Предприятие работает над получением международного стандарта качества для расширения рынков сбыта.
- Стараемся работать над брендом «Ириклинская рыба», все больше находится покупателей, желающих потреблять отечественную продукцию. В основном филе окуня и судака большими партиями закупает Санкт-Петербург, - продолжает Елена Петровна, - есть наработки по выходу на рынки города Москвы. В нашем регионе продукцию «ФИШ-КИ» можно приобрести в областном центре. Надеемся, что и местные потребители по достоинству оценят наш товар.