Глава «Союзнапитков» Новиков: производители постараются удержать цены на соки
В случае нехватки сырья производители соковой продукции будут искать альтернативные источники поставок и постараются не допустить резкого роста цен. Об этом 10 мая корреспонденту ИА Регнум заявил глава Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки») Максим Новиков, комментируя возможные изменения на продовольственных рынках из-за непогоды. Так, некоторые СМИ опубликовали прогноз о вероятном повышении цен на детское питание и соки определённых торговых марок.
По словам Новикова, заморозки действительно повлияли на планы аграриев. Однако некоторые российские производители яблок предпочитают поставлять их в магазины в натуральном виде, а не отправлять на переработку. Кроме того, не все сорта яблок подходят для изготовления сока.
«На данный момент доля российского сырья для производства соковой продукции составляет около 50%. При этом...