Ресторан SOVA: удивительное рядом
Если верить чешскому гастрономическому мифотворчеству, то незаслуженно забытые телячьи щёчки в меню высокой кухни вернул один из самых известных шеф-поваров Чехии Зденек Полрайх. Телячьи щёчки в его ресторане в отеле Imperial на самом деле были отличными. С тех пор как Полрайх ввёл их в меню, утекло много воды, предложение в Cafe Imperial давно поменялось, телячьих […]
Читать дальше...