Праздничная кухня: сочная куриная грудка с ананасами
Куриное мясо хорошо сочетается с фруктами, например ананасом. Такое блюдо под шубой из сыра будет гармонично смотреться на праздничном столе.
Необходимые ингредиенты ананас – 1/4 среднего ананаса;
куриная грудка – 1 шт.;
лук репчатый – 1–2 шт.;
перец душистый молотый – 1 щепотка;
соль – 1 щепотка;
сыр – 150 г;
свежие огурцы, салат, зелень – для подачи. Как приготовить сочную куриную грудку с ананасами У ананаса срезать кожицу и вырезать плотную сердцевину.
Куриную грудку нарезать на крупные куски и отбить молоточком.
На противень, смазанный маслом, выложить куриные отбивные. Посолить и приправить перцем.
Сверху отбивных выложить кусочки ананаса, далее – кольца лука.
Присыпать все сыром, натертым на крупной терке.
Запекать куриное филе с ананасом и сыром в духовке при температуре 170–180°C 45–50 мин. до золотистой сырной корочки.