Karpfenzucht rund um St. Urban: Aus dem Biotop auf den Teller
In der Schweiz findet man den Karpfen nur selten auf dem Teller. Mit einer Ausnahme: Rund um St. Urban gibt es wieder Zuchtteiche für Karpfen. Ihren Erbauern geht es um viel mehr als um Gaumenfreuden.