На конференции в Генте выступили местные специалисты, а также приглашенные гости конференции из Америки и европейских стран. Общий вывод конференции таков: стало слишком много сортов пива, потребители путаются в классификации. На данный момент исследователи пенного напитка различают 150 сортов пива во всем мире. Гости конференции предложили упростить классификацию хотя бы до 20 основных сортов. Также было отмечено, что многие пивовары юного поколения слишком далеко заходят в экспериментах с технологией пивоварения, проводят ферментацию в деревянных бочках, или добавляют деревянную щепу. Важным вопросом для участников конференции также стала проблема транспортировки пива на дальние расстояния с минимальным ущербом для его качества. Участники также отметили тенденцию к использованию тары меньшего размера в барах - теперь ценители пива хотят его дегустировать и пробовать новые сорта, а не напиваться.
