Пасхальные куличи освящают прямо на хлебозаводе
Мелитопольский хлебокомбинат уже второй год из-за пандемии коронавируса освящает пасхальные куличи прямо в хлебопекарных цехах. После упаковки пасок изделия окропляют святой водой и передают на полки магазинов со специальной маркой – «освящен».
Куличи производят по традиционной рецептуре, которая хранится в технологических картах. В штате предприятия с начала пандемии коронавируса появилась новая должность – санитарный врач. Поэтому процедура освящения на контроле у санврача.
Освящают куличи и другие производители. Эту информацию можно узнать у продавца.