Ученые: дефицит всего одного витамина может повысить риск ранней смерти
Людям возраста 50+ советуют употреблять больше продуктов животного происхождения или принимать добавки с В12. Недостаток витамина B12 может повысить риск ранней смерти и возникновения психических заболеваний. К такому выводу пришли учёные из Школы медицины Тринити-колледжа в Дублине, говорится в релизе на сайте колледжа. Исследователи изучили связь между уровнем цианокобаламина (форма витамина В12) и витамина B9 в плазме крови с риском клинической депрессии у людей в возрасте от 50 лет. Как выяснилось, из-за дефицита B12 у людей повышались шансы впасть в депрессию в следующие четыре года. При этом связи между уровнем B9 и психическими заболеваниями обнаружено не было. Таким образом, советуют эксперты, людям возраста 50+ желательно употреблять больше продуктов животного происхождения или принимать добавки с В12. О витамине В12 Витамин В12 (цианокобаламин) важен для нормального функционирования нервной системы. Он ответственнен за образование эритроцитов и их созревание. Поскольку водорастворимый витамин самостоятельно не образуется, его получают с продуктами животного происхождения. Чаще всего дефицит цианокобаламина наблюдаются у вегетарианцев. Хорошими источниками витамина B12 для человека являются: говяжья, свиная и куриная печень мясо и молоко жвачных животных рыба ферментированные молочные продукты (сыр и йогурт) Витамин B12 практически не встречается во фруктах, овощах и зерновых культурах. В пищевой промышленности витамином B12 иногда обогащают некоторые продукты, например, соевое молоко, сухие завтраки, пищевые дрожжи.