Есть или не есть: зачем нужен День без мяса
Вегетарианцы и не-мясоеды 20 марта отмечают International Day Without Meat — Международный день без мяса. Многие рестораны отказываются от мясных блюд, а активисты устраивают пропагандистские мероприятия, чтобы обратить в свою веру как можно больше заблудших.
Традиции отмечания Дня без мяса соблюдаются с 1985 года и в некоторых странах поддерживаются на государственном уровне — например, в Шри-Ланке, где власти настоятельно рекомендуют владельцам супермаркетов на день убрать из продажи мясные продукты. В России веганский праздник куда моложе — его отмечают с 2012 года и не массово.
В арсенале противников мясоедства есть еще две даты: Всемирный день вегетарианства 1 октября и Международный день вегана 1 ноября (в годовщину создания Веганского общества).
Глобальные резоны отказа от мяса ясны: один его килограмм обходится в 10 кг зерна и более 15 литров воды. Учитывая, скольким жителям Земли не хватает пропитания и питья, ежегодное убиение 60 млрд голов скота для употребления в пищу — это бесчеловечно. А в последние годы экологи к тому же начали утверждать, что коровы убивают окружающую среду (на животноводство приходится 18% выброса парниковых газов — больше, чем от всех видов транспорта вместе взятых). Добавьте сюда вырубку лесов под пастбища и истощение земель кормовыми культурами — и получится, что мясо действительно обходится планете дороговато.