Американские ученые назвали опасным мытье курицы перед приготовлением
![Американские ученые назвали опасным мытье курицы перед приготовлением](https://nation-news.ru/uploads/2019/08/22/orig-15664244361674e148f64f74e8c0018db3ea33b5be.jpeg)
Американские ученые рассказали, что подвергать куриную тушку водным процедурам опасно перед подготовкой. По мнению исследователей, даже горячая вода может повысить риск попадания бактерий в организм человека.
Как отмечают эксперты, из-за разбрызгивания вместе с водой микроорганизмы могут попасть на посуду, столовые приборы и прочие кухонные принадлежности. Исследователи заметили, что у тех, кто моет перед приготовлением курицу, в одном случае из четырех фиксировалось заражение сальмонеллой (бактериальными палочками) других продуктов, которые находились поблизости. Их следы обнаруживались даже на поверхности кухонной мебели и в специях.
Для того, чтобы избежать таких неприятностей, рекомендуется держать продукты дальше от места приготовления и проводить тщательную дезинфекцию посуды, а также мыть руки. Существует только один способ для сведения рисков заражения сальмонеллой к нулю - длительная термообработка.
Телеканал "360" сообщал, что плотоядные бактерии убили американца за двое суток.