Роспотребнадзор предупредил об опасности развесных продуктов
Сотрудники Роспотребнадзора заявили об опасности развесных продуктов. Купленные на развес продукты зачастую содержат инфекции
Москва, 18 апреля. Сотрудники Роспотребнадзора заявили об опасности развесных продуктов. Купленные на развес продукты зачастую содержат инфекции, предупредили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре напомнили, что уже давно бьют тревогу из-за реализации продуктов на развес. В ведомстве такие продукты называют миной замедленного действия. При этом подцепить заболевание можно даже от замороженных продуктов, добавили в Роспотребнадзоре.
Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, что патогенная микрофлора может быть занесена на продукты в магазине, продающиеся без упаковки, через грязные руки или верхнюю одежду.
«Любой кто пройдет, может на них чихнуть, кашлянуть, возбудители туберкулеза сохраняют свою заражающую способность в пыли до шести месяцев, очень много микрорганизмов устойчивых к низким температурам», — отметила Раева в комментарии РЕН ТВ.
По словам ведущего научного сотрудника лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома Натальи Ефимочкиной, оседающие на открытых продуктах микротоксины не приводят к резким отравлениям, они копятся в организме долгое время, что может в перспективе стать причиной серьезного заболевания.
Союз защиты прав потребителей готовит обращение в Роспотребнадзор с требованием обезопасить развесные продукты от вредных контактов. Однако в некоторых магазинах даже персонал не соблюдает правила гигиены, что уж говорить о покупателях, которые лезут в лотки грязными руками.
Ранее ученые в рамках научного исследования «Инициатива во имя здоровья женщины» развенчали миф о полезности правильного питания. Специалисты в течение восьми лет наблюдали за двумя группами женщин, у которых было разное питание. Как выяснили ученые, в итоге ни по одному из критериев группы не отличались.