Сегодня в Шаховской откроется сыроварня производительностью до 200 тонн
Сегодня в Шаховской откроется сыроварня производительностью до 200 тонн. В мероприятии примет участие министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.11 августа в горокруге Шаховская состоится открытие новой сыроварни. После выхода на полную мощность сыроварня будет перерабатывать около семи тонн молока в сутки, и производить 600-700 килограммов сыра за смену. В год предприятие планирует производить до двухсот тонн продукции. Об этом изданию "Вести Подмосковья" сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области. На заводе будет выпускаться линейка из двенадцати наименований продукции. В ассортименте - шесть видов мягких сыров и полутвердые. Первая линия дает около 300 килограммов готовой продукции ежедневно. На данный момент здесь варят семь видов сыров. При этом значительная площадь на предприятии отведена для хранилища. В регионе реализуются специальные программы по поддержке производителей сыра. Главной мерой поддержки являются гранты, их впервые...