Марципаны, клафути и хворост - такие лакомства научат готовить на фестивале "Московская Масленица" в ЮЗАО
Марципаны, клафути и хворост - такие лакомства научат готовить на фестивале "Московская Масленица" в ЮЗАО. С 21 февраля по 1 марта в центре столицы и на окружных площадках горожан будут ждать бесплатные мастер-классы в рамках фестиваля "Московская Масленица". Об этом сообщается на официальном сайте Мэра Москвы. " На площадках "Московской Масленицы" пройдет более 2600 ремесленных и кулинарных занятий. На них можно ознакомиться с народными промыслами и кухней разных эпох, от древности до конца XIX века. Например, желающие смогут смастерить традиционные маски ряженых, попробуют себя в роли плотника и ювелира, научатся готовить праздничные блюда по старинным рецептам и печь необычные блины ", - рассказали в пресс-службе "Московских сезонов". Две окружные площадки фестиваля расположатся на Юго-Западе столицы. Так, "резиденцией" масленичного пекаря XIX века станет бульвар Дмитрия Донского. Здесь приготовят марципаны, клафути, хворост и мятное печенье под руководством поваров-кондитеров. На...