Более 200 партий нитратных продуктов выявили в Москве за первое полугодие 2018 года
Более 200 партий нитратных продуктов выявили в Москве за первое полугодие 2018 года. В Москве за первое полугодие 2018 года обнаружили более 200 случаев превышения максимально допустимого уровня нитратов в продуктах, реализуемых в торговых точках столицы, сообщается на официальном сайте мэра Москвы. По данным государственного бюджетного учреждения "Мосветобъединение" за первое полугодие 2018 года, было исследовано почти 630 тысяч проб растительной продукции, в которой нормируется максимально допустимый уровень (МДУ) нитратов. "Выявлено более 200 случаев превышения МДУ нитратов в овощах, корнеплодах, бахчевых и зелени. Ветеринарными специалистами не допущено к реализации более 3 тонн растительной продукции", - говорится в сообщении. Отличить на вид нитратные овощи практически невозможно. В отдельных случаях можно сделать предположение о возможном превышении содержания нитратов, но точно определить можно лишь по результатам лабораторных исследований. Чаще всего превышение нитратов...