Фастфуд может спасти от рака кожи, заявляют исследователи
Пальмитиновая кислота, содержащаяся в фастфуде, контролирует активность гена MC1R, повышающего риск развития меланомы. Вариант гена MC1R стоит за рыжим цветом волос и бледной кожей, быстро обгорающей на солнце.