Доля продовольственной пшеницы увеличивается
Когда несколько лет назад Россия стала рекордсменом по урожаю пшеницы и заняла первое место по экспорту пшеницы в мире некоторые комментаторы обязательно вставляли такую информацию, что мол все это зерно кормовое и продовольственной пшеницы в России "копейки" и мол радоваться тут нечего.
Что нам говорит статистика. К концу июля этого года доля пшеницы 3-го класса составила 42,7% от обследованного объема зерна нового урожая. Год назад в это время доля этого класса составляла 34,1%, следует из мониторинга Центра оценки качества зерна. Читать дальше...