От чего ломился царский стол
Очень интересный блог olga74ru, во многом посвященный временам царской России. вот небольшая подборка оттуда по теме кулинарии...
В целом можно утверждать, что российские самодержцы, начиная с Екатерины II, были довольно умеренны в еде. Довольно часто их повседневный стол отличался простотой, хотя это, конечно, не исключало гастрономических изысков во время публичных фриштиков (завтраков), обедов и ужинов.
Вот посмотрите ...
Император Александр I (1777-1825) и появившиеся... Читать дальше...