"Царские" блинчики - укладываем их в форму и готовим вкуснейшую блиннную запеканку!
Блины "по-царски" с острым мясным фаршем и кремовым соусом - это отличный выбор для семейного ужина. Следуйте этому рецепту, и ваши блины точно станут новым любимым блюдом!
1. Подготовьте начинку: обжарьте лук в растительном масле до золотистости, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте специи, помидоры, чеснок и тушеные томаты. Перемешайте и готовьте до испарения жидкости. Оставьте остыть.
2. Приготовьте соус: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте, затем влейте молоко и варите до загустения. Приправьте перцем, солью и мускатным орехом.
3. Приготовьте тесто: смешайте яйца, соль, муку и молоко до получения гладкого теста, затем добавьте масло.
4. Жарьте блины на сковороде, каждый выкладывайте начинкой и скручивайте в трубочку. Уложите в форму, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте.
Пошаговый фоторецепт приготовления царских блинчиков:
2.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM 001 (699x406, 625Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135016_Screen_Shot_040824_at_0933_PM_001.PNG)
3.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM 002 (699x406, 719Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135017_Screen_Shot_040824_at_0933_PM_002.PNG)
4.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM 003 (699x423, 383Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135018_Screen_Shot_040824_at_0933_PM_003.PNG)
5.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM 004 (699x451, 549Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135019_Screen_Shot_040824_at_0933_PM_004.PNG)
6.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM 005 (699x445, 643Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135020_Screen_Shot_040824_at_0933_PM_005.PNG)
7.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.34 PM (699x400, 650Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135021_Screen_Shot_040824_at_0934_PM.PNG)
8.
![Screen Shot 04-08-24 at 09.33 PM (700x407, 417Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/135/162135022_Screen_Shot_040824_at_0933_PM.PNG)
Готовые блины "по-царски" подавайте горячими, украшенными зеленью.
Видеорецепт приготовления царских блинчиков:
Приятного аппетита!