Натуральное прессованное мясо для бутербродов своими руками!

 

Здравствуйте, дорогие читатели!

 

Давно хотела поделиться с вами самым простым рецептом очень вкусного мяса из свинины.

 

Готовлю его часто, вообще люблю домашние колбасные изделия, это вам не магазинная колбаса, о составе которой стоит только догадываться. Тут только натуральные продукты и никакой химии.

 

 

Рульку хорошенько промыла и поместила в кастрюлю, залила холодной водой, довела до кипения, сняла пену.

 

 

Очистила лук и морковь, опустила в бульон, добавила перец горошком, лавровый лист и соль, накрыла крышкой и варила на слабом огне 2 часа.

 

Извлекла рульку из бульона, слегка остудила, отделила мясо от костей и кожи.

 

Мясо разделила на небольшие кусочки, поперчила, добавила нарезанный чеснок и перемешала.

 

Выложила в разъёмную форму, еще лучше, если у вас есть ветчинница, у меня пока нет, но планирую приобрести.

 

Утрамбовала мясо.

 

Сверху установила груз, поставила в холодильник на 5-7 часов.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

Эту вкуснятину никак не сравнится с магазинной колбасой, вкус натурального мяса и аромат специй - класс! С горчичкой или хреном, вообще супер!

 

Друзья, буду благодарна если поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь!