Quand le dérèglement climatique défie l'agriculture du Cantal
À Cézens, Saint-Paul-de-Salers ou Talizat, ils élèvent des vaches aubrac, salers ou prim’holstein. Ces trois agriculteurs du Cantal participent à un programme qui étudie le dérèglement climatique. Tant bien que mal, ils s'adaptent au réchauffement. Témoignages.