Deux chefs du Puy-de-Dôme parmi les Jeunes talents Gault&Millau 2019
![Deux chefs du Puy-de-Dôme parmi les Jeunes talents Gault&Millau 2019](http://www.lamontagne.fr/photoSRC/VVZTJ19dUTgIDAVOBQwd/tour-de-ville-restaurant-le-polypode_4058057.jpeg)
Installés à Clermont-Ferrand et au Broc, Quentin Brunet (restaurant Polypode) et Adrien Descouls (Origines), deux anciens élèves du lycée hôtelier de Chamalières, figurent dans la sélection des 32 Jeunes talents du Gault&Millau 2019. Une belle reconnaissance pour ces deux Auvergnats revenus récemment dans leur région après avoir officié auprès de chefs étoilés.