Волгоградцам сообщили о семи продуктах, ускоряющих мышечный рост
Ученые составили список продуктов с высоким коэффициентом PDCAAS, в который вошли молоко, творог, яйца, говядина, куриная грудка, жирные сорта рыбы и нут, сообщает «Волгоградская правда.ру». В состав этих продуктов входит наибольшее количество аминокислот, влияющих на рост мышц так же, как при потреблении чистого сывороточного протеина. Мало того, некоторые из этих продуктов содержат кальций и цинк, которые также благотворно влияют на наш мышечный корсет и хорошее сокращение мышц.
Важно помнить, что потребление яиц, по советам диетологов, нужно ограничить до 4 в неделю из-за высокого содержания в них холестерина, но существует мнение, что потребление одного яйца в день несет больше пользы, чем вреда.
Творог лучше всего есть на ужин, так как он на 70% состоит из казеина – белка, который способствует повышенному содержанию аминокислот в крови до 8 часов.
Рыбу нужно выбирать с наибольшим содержанием насыщенных жирных кислот омега-3: форель, лосось, треска. Молоко также лучше брать необезжиренное, так как в нем падает количество аминокислот до 80%.
Нут отлично подойдет в качестве гарниров и выступит заменителем белка животного происхождения для тех, кто решил отказаться от мяса.
Елена Худенко. Фото: pixabay.com.