В Хельсинки открыли ресторан с просроченной едой
Представители международной инициативы From waste to taste открыли ресторан в Хельсинки с блюдами из продуктов, у которых истек срок годности. Таким способом предприниматели хотят снизить количество выбрасываемой еды в городе. Авторы инициативы уверены, что если готовить блюда из тех продуктов, которые просрочены совсем на немного, никакого вреда от этого не будет. Более того, такая пища сохранит вкус и полезные качества.
Читать дальше...