Кофейная карта Краснодара: какие напитки предпочитают жители разных микрорайонов

«Гидростроителям» – по эспрессо

Когда город еще спит, просыпается микрорайон Гидростроителей. Среднестатистический житель встает с «первыми петухами» и уже уставшим. Ведь ему нужно добраться на работу в центр по пробкам. Кофе здесь не удовольствие, а, скорее, необходимость, когда нужно прийти в себя и взбодриться. Поэтому жителей микрорайона Гидростроителей можно увидеть со стаканчиком эспрессо. Они за пару глотков выпивают напиток, а затем мчатся по своим делам. 

«ЗИПовцам» – неординарный матча латте

Микрорайон, где живут самые творческие люди, потому что здесь обосновалось огромное количество арт-студий, фотостудий, театральных кружков и не только. Обычно о таких людях говорят с ироничным подтекстом – мол, чудной, не от мира сего. Но сами они себя таковыми не считают. Это креативные и талантливые личности, способные увидеть необычное в самых привычных вещах. Поэтому и кофе жители ЗИПа выбирают себе под стать – матча латте, который имеет специфический вкус и одновременно нравится как любителям кофе, так и поклонникам чая.

«Черемушкам»  – нежный и юный латте

Они уверенно дрейфуют по волнам Всемирной паутины, берутся только за то, что пригодится в жизни или принесет материальную выгоду, любят посещать тренинги и мастер-классы, обожают тусовки и мечтают получить от этой жизни все. В Черемушках, в силу нахождения главных университетов города, живут вчерашние школьники – энергичные и активные студенты. Компанию на парах им чаще всего составляет латте с различными добавками: от сиропов до взбитых сливок. На первом месте в этом напитке выводится вкус молока, а кофейная составляющая несколько приглушена. Ну и конечно, особо романтичные особы любят, когда напиток украшен узором из пенки. А вообще студенты любят пробовать новые вкусы, поэтому часто выбирают сиропы под настроение.

Энка выбирает капучино

Микрорайон еще не так развит, как остальные, но довольно перспективный. Близость к торговому центру «Красная площадь» и одновременно отдаленность от бурной городской жизни характеризует этот район. Здесь живут разные люди, но объединяет их одно – любовь к капучино. Без лишних добавок, спокойная классика на основе эспрессо с добавлением молока, верхний слой которого взбивают в ровную глянцевую пенку. Молоко смягчает вкус кофеина и делает напиток нежным и интересным. Иными словами, без лишних прелюдий, но со всеми необходимыми ингредиентами – такой напиток подходит местным.

Жителям Музыкального  – крепкий фильтр-кофе

Развитие микрорайона требует времени, чтобы прийти к идеальному результату. Решаются вопросы с канализацией, строится трамвайная линия. Похоже, после преображения Музыкальный не будет ничем уступать остальным районам. Но пока процесс трансформации еще не завершен, местные запасаются терпением и пьют фильтр-кофе, который готовят в кофеварке капельного типа. Этот напиток имеет свои особенности в приготовлении: в специальный фильтр помещаются молотый кофе, затем через него пропускается горячая вода и, завариваясь, напиток через нижнюю часть фильтра, практически по капле попадает в чашку или специальный кувшин. Но жители Музыкального готовы подождать, чтобы получить вкусный напиток.

Жителям ЦМР – кофе с «огоньком»

Центральный микрорайон города, конечно, не Лос-Анджелес, но живущие здесь тоже не любят спать ночью. В центре всегда оживленно, полно отдыхающих, а бары и рестораны растут на главной улице как грибы. Местного жителя можно представить только со стаканчиком с айриш-кофе. Это коктейль на базе эспрессо с добавлением алкоголя. Он расслабляет после тяжелого дня и приносит приятную сливочную сладость в прогулках с друзьями.

«Фестивальным» – флэт уайт

 Жители этого микрорайона живут в одном из самых популярных мест. Здесь есть коттеджный поселок «Поле чудес» с двухэтажными роскошными особняками, и одновременно обычные многоэтажки. Поэтому местные выбирают флэт-уайт: напиток для тех, кому капучино кажется слишком маленьким, а латте – слишком слабым. Модный напиток сохраняет мягкий молочный вкус, но одновременно имеет более выраженный кофейный характер.

«Комсомольским» – американо

Жители Комсомольского микрорайона (особенно сейчас, когда осенняя погода в городе не балует) мерзнут чаще. Секрет в том, что здесь температура воздуха на пару градусов ниже, чем в остальном городе.  А что нужно человеку, который мерзнет? Чашечка самого горячего кофе из всех имеющихся. Это двойная порция эспрессо объемом 50–70 мл, разбавленная 120 мл горячей воды (температура – около 90⁰). Жители микрорайона любят растягивать удовольствие, прогуливаясь по Солнечному острову.

Жителям Юбилейного – сладкий раф

Только представьте: вы прогуливаетесь по Рождественской набережной, на детских площадках играют дети, скверы еще радуют зеленью, настроение отличное и хочется чего-нибудь воздушного. Сладкий раф, который готовят на основе эспрессо с добавлением ванильного и простого сахара, а также сливок, легко можно представить в руках у жителя Юбилейного. Кстати, напиток стал национальной достопримечательностью: любители кофе из Европы приезжают в Россию, чтобы попробовать знаменитый раф. Так же, как и приезжие из других регионов нашей страны выбирают Юбилейный микрорайон при переезде, за его зеленый облик, прекрасную набережную, благоустроенные улицы.

В Восточно-Кругликовском пьют фисташковый раф

Жители микрорайона, которому больше подошло бы название «городские джунгли», если бы не великолепный парк «Краснодар», очень любят кофе в принципе. Этот напиток сопровождает их во время футбольных матчей на стадионе, путешествует вместе с ними по пробкам и, конечно же, составляет компанию во время прогулок по парку. Жителя Восточно-Кругликовского мы не можем представить без фисташкового рафа, который удивляет своим мягким и одновременно богатым вкусом взбитых сливок и фисташкового сиропа. С ним удобно и приятно изучать новые локации, медитировать возле пруда с рыбками и просто наслаждаться жизнью.

И все-таки, абсолютно неважно, какой кофе вы предпочитаете и в каком микрорайоне живете – Краснодар придется по вкусу каждому.