Ученые назвали идеальный продукт для сердца
Ученые заявили о том, что ими был выделен наиболее подходящий на сегодняшний день продукт для поддержания сердца в хорошей форме. Результатами своих исследований специалисты поделились в издании Phycologia.
Группа специалистов из Университета Южной Дании утверждает, что добавление сухих водорослей в пищу может существенно облегчить тяготы заболеваний сердца.
В ходе проведенной научной работы эксперты выяснили, что защитный эффект для «мотора» нашего организма будет обеспечен, если потреблять в пищу хотя бы 5–10 граммов сухих водорослей на постоянной основе. По мнению ученых, будет просто замечательно, если добавить небольшое количество водорослей в обработанные продукты, например, замороженную пиццу, хот-доги и прочие, говорят датские специалисты.
Всего лишь 5-10 г высушенных водорослей обеспечивает отличный защитный эффект, причем при термической обработке этот продукт не теряет своих целебных свойств, так что можно смело добавлять его в пиццы, хот-доги, любые мясные, рыбные и овощные блюда. Также измельченные водоросли рекомендуется класть в тесто – от этого его качества только улучшатся, утверждают специалисты.
Ученые пояснили, что водоросли лучше всего добавлять в уже обработанную пищу, в частности, в замороженную птицу, выпечку или хот-доги. Специалисты подчеркнули, что появление водорослей в пицце не повлияет на процесс ее приготовления. По их словам, и мясные продукты нужно употреблять с водорослями, так как это помогает увеличивать количество клетчатки в пище.
Эти растения, которые издавна употребляются в пищу в некоторых странах, богаты калием, йодом и железом. Они восполняют в организме недостаток витаминов и минералов, полезны для щитовидной железы, помогают понизить риск врожденных дефектов и прочее. А в сушеном виде эти растения могут храниться несколько месяцев, не теряя своих полезных свойств.