Скрытая угроза: яйца пашот и еще 6 опасных продуктов и напитков для зубов
СветланаЗакирова, директорпо инновациям Splat:«Пока мы не дождались светлого будущего, где запасные зубы будут выращивать в пробирках из наших же стволовых клеток, стоит беречь те, что имеются, отказавшись от некоторых позиций в еде и напитках». Яичница-глазунья и яйца пашот
«Жидкий желток —очень вязкий продукт, обволакивающий зубы и образующий плохо смываемую пленку. Остатки яиц, налипшие на эмаль, могут активно питать кариозную флору. Вот почему многие стоматологи ратуют за чистку зубов после завтрака (спустя полчаса!),а не до утренней трапезы».
Кофеглясе
«Долой контрасты и сочетание холодного и горячего! Резкий перепад температур во время еды способствует разрушению поверхности зуба. Идея лакомиться пломбиром и запивать его горячим американоне выдерживает никакой критики. А рецепт глясе(кофе с добавлением мороженого) явно стоил его изобретателю очень дорого».
Чипсы и снеки
«Оставим в стороне их пищевую ценность и содержание в продукте всевозможных неполезных добавок. Насв данном случае интересует только крахмал. Бактерии, живущие на зубах, не равнодушны к нему примерно так же, как и к сахару. А в результате своей жизнедеятельности выделяют они, как мы помним, разрушительные для зубов кислоты. Плюс ко всему хрустящие снеки травмируют десна и царапают эмаль.
А еще мелкие твердые крошки легко попадают впространство между зубами или десневые карманы ивызывают воспалительный процесс. В этом плане вредны не только крахмалистые картофельные чипсы, но и любые другие снеки: сухарики, например. Чтобы удалить частички пищи из промежутков между зубами, нельзя забывать про зубные нити. Подбирать нить нужно, исходя из особенностей строения вашей полости рта —при широких межзубных промежутках подойдут объемные нити, а при узких —тонкие и супертонкие».
Мандарины, гранат, клюква и другие кислые фрукты и ягоды
«Кто усомнится в пользе цитрусовых? Особенно в сезон, когда всеобщая витаминизация аскорбинкой набирает оборот. Между темлимонная кислота подвергает зубную эмаль сильнейшей эрозии. Кстати, вред сахара для зубов состоит именно в том, что бактерии полости рта охотнопереваривают его, вырабатывая при этом кислоту. А кислые фрукты, как, впрочем, и ягоды, действуют без "прелюдий".
Стоматологи ни в коем случае не отговаривают нас от употребления свежих мандаринов или добавления лимона в чай, но рекомендуют пить апельсиновый и гранатовый фреш или клюквенный морс через соломинку, минимизируя контакт с зубами. Прополоскать рот ополаскивателем или пенкой для экспресс-очистки зубов после трапезы —тоже будет правильным решением. Пенка содержит молочные ферменты и лакричник, благодаря чему еще предотвращает образование зубного налета до следующего приема пищи».
Кубики льда и фруктовый лед
«Любителей погрызть лед из коктейлей, как выясняется, немало! А ведь это крайне вредная привычка. При плохом развитии событий она грозит сколами на зубах и повреждением существующих пломб. В лучшем случае проблемы будут в отсроченном будущем. Зубы покрываются микротрещинами, которые со временем углубляются.
Фруктовый лед —настоящая бомба (в плохом смысле). Тут тебе и холод, от которого сводит зубы, и твердые фрагменты лакомства, и сахар, повышающий риск кариеса, и ягодно-фруктовые кислоты, и, наконец, пигменты, красящие эмаль. Воистину, комбо!»
Маринады, уксус
«Желание похрустеть маринованным огурчиком можно также отнести к привычкам, пагубно влияющим на красоту улыбки. Современные магазинные маринады в обязательном порядке содержат уксусную кислоту. Икстати, раз уж пошла речь об этом продукте, то вызывает опасения всенародная любовь к яблочному уксусу, случившаяся в последние годы. Особо впечатлительные последователи инстаграм-трендов пьют его ложками ради снижения веса (не путаем с эссенцией —выпить ее смертельно опасно!). Да, яблочный уксус немного ускоряет пищеварение, нопохудеть точно непоможет. Зато зубы испортит!
Если в ходе ваших кулинарных или "оздоровительных"экспериментов произошло сильное разрушение эмали и зубы стали острее реагировать на холодные или горячие напитки, рекомендуется использовать пасту для чувствительных зубов. Обратите внимание на инновационный компонент — аморфный гидроксиапатит кальция. Он способенпроникать в поврежденные участки эмали и укреплять ее, действуя идентично пломбе. Поверхность зуба становится более гладкой и устойчивой к воздействию бактерий и кислот».
Семена подсолнечника и тыквы
«Настоящий кладезь витаминов и микроэлементов впрочной и травмоопасной шелухе. Любителей лущить семечки легко опознать по щербинке на переднем резце. А еще частички шелухи часто ранят десна, вызывая воспалительные процессы в полости рта. Так что любые семечки лучше есть очищенными, посыпая ими салаты и десерты, например. И вкусно, и полезно, и улыбке не вредит!
Кстати, не стоит испытывать прочность зубов на механическое воздействие, разгрызая скорлупу орехов или куриные хрящики. Так можно вообще сломать моляр или лишиться пломбы».
Читайте также:Лаканофобия, брумотактиллофобия и другие самые странные фобии в отношении еды