Сыру сыр // В Ирбите планируют построить завод по производству сыра за 5 млрд рублей
Ирбитский молочный завод планирует увеличить производство сыра с 1,5 тыс. кг сыра в сутки до 10 тыс. кг. Для этого руководство разработало проект строительства нового завода по производству сыра. Его площадь составит более 270 тыс. кв. м. Инвестиции в проект оцениваются в 5 млрд руб. Поставщиком оборудования может стать компания из Австрии. Эксперты отмечают, что ирбитский завод сейчас является основным производителем твердых сыров в регионе, но считают, что реализовать амбициозный проект в ближайшие годы ему вряд ли удастся.