Португалия: вегетарианцев все больше
За последние 10 лет в Португалии число вегетарианцев увеличилось в четыре раза, поэтому во всех заведениях общепита стали подавать овощные блюда без мяса.
Статистика свидетельствует, что 1,2% населения полностью отказались от мяса и рыбы. 5% с лишним — часто отказываются от мясных и рыбных блюд в пользу овощных. 0,6% — категорически не признают продукты животного происхождения, включая яйца и молочные продукты (исключение для некоторых — мёд), пишет ТАСС.
Подавляющее большинство строгих веганов и вегетарианцев — женщины и молодые люди от 25 до 35 лет.